单品 BOM 物料清单录入
录入食材采购成本与用量，AI 自动考虑烹饪损耗与完全成本分摊
| 原料名称 | 采购单价 (元/kg) | 单份用量 (g) | 损耗率 (%) | 单份成本 | 操作 |
|---|
单品成本结构总览
综合直接物料
￥0.00
单份综合完全成本
￥0.00
建议堂食基准标价 (60%毛利)
￥0.00
引流特惠保本底线 (50%毛利)
￥0.00
外卖保本实收底线 (18%扣点)
￥0.00
外卖促销安全测算
若外卖上架标价 32 元，商家最多可承受 ￥10.80 满减优惠，折后到手绝不能低于保本线。
财小二 · 算法洞察
自动诊断
正在分析物料权重...